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うなぎ養殖
フィリピンのビカーラ種ウナギを養殖
クロコ・成鰻を世界に向けて販売
私たちの強み
一貫した管理体制から厳選された自然環境、そして高度な技術力で、最高品質のウナギをお届け
安心・安全
信頼の体制
環境
天然水使用＋地力の高い養鰻場
高い技術
秘伝餌＋経験
うなぎ事業内容
- フィリピン南部ミンダナオ島にて直営管理のビカーラ養鰻場を経営
- ビカーラの稚魚を天然水流水方法により輸出可能なサイズ15cmまで養殖した黒子を日本の養鰻場へ供給
- 成鰻に関してはサイズ指定の受注生産
弊社うなぎの特徴
- 信用ある稚魚購入ルート（100%ビカーラパシフィカ種）
- 基準値をクリアした良質な天然水
- 良質な餌
- 流水型ビカーラパシフィカクロコ養殖
- 高度養鰻スキルを持ったスタッフによる現地管理(日本語対応可)
- フィリピン養鰻場見学エスコート
養鰻場環境
- キャンバ養殖場（フィリピン南部）
保証
- 死滅率３％未満
- ３％以上については、代替にて調整(弊社立ち合いのもと確認)
最低ロット
- 成鰻200ｇ、250ｇ、300ｇ [最低ロット]5,000尾~
- クロコ 15cm(出荷可能サイズ) [最低ロット]10,000尾~
自慢のUnicosスタッフ
ユニコス・フィリピン支店には、日本語堪能(日本在住歴20年)な総合責任者１名、日々の日本本社とのやり取りは彼を中心に行っております。また現場責任者は約10年の養殖経験(日本人経営者養鰻場にて)を持っております
また、信用を置いております数名の漁師と契約を結んでいるため、シラスの安定供給も弊社の優位性でございます
また、信用を置いております数名の漁師と契約を結んでいるため、シラスの安定供給も弊社の優位性でございます
フィリピン現地養鰻場環境と現地スタッフ
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タイガーロブスター
希少価値の高いフィリピン産タイガーロブスターを養殖
大きく育ったロブスターを世界に向けて販売
弊社タイガーロブスターの特徴
- タイガーロブスターは大型の海洋甲殻類の一種で、尾が筋肉質の長い体を持ち、海底の隙間や巣穴に生息しています。甲状腺疾患、うつ病、貧血などの改善に役立ちます
- フィリピンから活きたまま直輸入したタイガーロブスターは、日本国内ではあまり流通しておらず、大変希少価値の高い素材です。セレンを多く含んでおり、オメガ３脂肪酸も含んでいます
- また、食事中のタンパク質の主な供給源として機能します
弊社のタイガーロブスター
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